Lo que
HACEMOS
En Glabistró dejamos atrás la carta tradicional para enfocarnos en una experiencia más completa. Ahora ofrecemos menús degustación que cambian según la temporada y la inspiración del momento. Nuestro menú Bistró es la propuesta del día, con ingredientes frescos y técnicas ancestrales en evolución. También están nuestros menús Glabistró y Experiencia, donde la cocina se transforma en cada temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo por descubrir y saborear.
NUESTROS MENÚS
POLÍTICA DE ADMISIÓN Y NORMAS DE RESERVA
Con el fin de ofrecer la mejor experiencia a nuestros comensales, le rogamos revisar nuestra política de reservas antes de su visita:
- Si no encuentra disponibilidad en la fecha deseada, puede inscribirse en la lista de espera. Le notificaremos en caso de que se libere una mesa.
- El menú seleccionado se servirá a mesa completa.
- Si tiene alergias o intolerancias alimentarias, podremos adaptar su menú en la medida de lo posible, con un aviso mínimo de 48 horas.
- La cancelación de la reserva no generará coste hasta 48 horas antes del servicio. Si se cancela después de este plazo o la mesa no se presenta completa, el restaurante se reserva el derecho de cargar en la tarjeta un importe de 60 € por comensal.
- Los Bonos Regalo no podrán canjearse del 15 de diciembre al 8 de enero, ni en Semana Santa ni en festivos.
- No disponemos de menú infantil; Los espacios para tronas y carritos de bebé deben ser comunicados previamente para ser confirmados y no se dispone de cambiadores. Glabistro no es el entorno más adecuado para niños menores de 8 años.
- No ofrecemos menús específicos para veganos o sin lactosa.
- Todas las reservas están sujetas a una política de cancelación, independientemente de si se dispone de un Bono Regalo.
- Los servicios telefónicos brindan una Pre-Reserva que se adjunta por correo, lo que significa que la misma no está confirmada hasta que el cliente realice la garantía.
- Valoramos la conciliación de nuestro equipo, por lo que Glabistro cierra a las 17:30 h en el servicio de mediodía y a las 00:30 h en el servicio de noche.
- Glabistro se reserva el derecho de admisión, siempre condicionado a una reserva previa, conforme a la legislación vigente.
- Nuestro menú se servirá en los siguientes horarios: • Mediodía: de 13:30 a 15:15 h • Noche: de 20:30 a 22:15 h
- En Glabistrô nos preocupamos por la vida familiar y personal de nuestro equipo, por eso cerramos nuestras puertas a las 17:30h, tras el servicio de comidas, y a las 00:30h, después del servicio de cenas.
- Agradecemos su comprensión y esperamos ofrecerle una experiencia excepcional en Glabistro.
horario
- Miércoles cerrado
- Jueves, viernes y sábado
- 13:30–15:30, 21:00–23:30
- Domingo, lunes y martes
- 13:30–15:30